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农村下乡酒楼有前途吗？
“农村下乡酒楼有前途吗”？换句话说：农村移动农家乐能够挣钱吗？
能够称得上下乡酒楼，是区别于农村***服务。是农村***服务的升级版，具备了酒楼的服务水平，具备了酒楼的一些特征。
什么是具备了酒楼的一些特征呢？就是顾客招待朋友，朋友聚会，办酒席……只需要一个电话订餐，或者支付定金，就能够按照约定时间，约定的菜品就餐。一句话，就是餐后结账。
以前的农村***服务，是提供厨师，服务人员，锅盆碗碟，桌子板凳，筷子汤匙……
下乡酒楼，是农村***服务的升级，那么，就是提供原材料，烹饪成佳肴，直接供客人享用。
这种服务，能够获取原材料的利润，增加收益。但是，提高了顾客就餐的成本。因此，要考虑到当地消费者的承受能力。
下乡酒楼，虽然是流动性为主，但是，仍然需要有一个固定在乡镇的酒楼，便于联系业务，储存原材料。
这样一来，开下乡酒楼的人员，设备，原材料的支出就会增加。需要考虑自己的垫资能力。
农村下乡酒楼，一般是以一个乡镇为中心，向各个村社辐射，偶尔涉及外个乡镇。
这些村社的人口，风俗习惯，经济收入，交通条件，以及你的人脉关系……决定了你是否能够赚钱。
这就看你办酒店的村里的生活水平高低，和村子大小，我们村就有一家办的生意很好，现在的人生活水平提高了，人也懒了，一般家里来人了，都不原意在家做饭，只要你做的好吃，又实惠就错不了。
农村酒楼下乡。换句话说就是酒楼进村进寨，现在农村的物质条件好了，结婚生日，都要请朋友吃个饭聚一聚。
特别是，红白喜事农村都需要办席，大部分的村寨都没有大的酒楼和像样的餐馆，酒楼下乡就能解决这样的问题。
农村每家都有一个大院子，在里边摆上桌子就行，请酒楼的厨师大显身手了这样就解决了。办席要到很远镇上去，老人们也不方便。有了露坝坝席就解决了这些难题。
所以酒楼下乡是完全可行的只要收费合理这样的事情一定能办好，生意兴是会很兴隆的。
农村下乡酒楼很有前途，农村缺少红白喜事宴请宾朋和答谢招待场所，比如，我们这家里有红白喜事的都要去另一个乡镇所在地，据离我们这18里地，办事情的主人需要准备大小车辆接送亲朋好友前去宴请场所就餐，如果碰上一天有几家预订摆桌的？亲朋好友好不容易见面一次，连说话的机会都没有就要给下一家让地方，失去了大家在一起沟通交流的机会，真正成为花点钱吃顿饭的***
我们乡所在地也有一家，开始做的很火，由于位置属于乡镇，饭店是普通民房中间打开隔断的那种筒子房？农村称之为办事大厅，菜品价格和城里不相上下，服务态度缺少特点和热情，厨师做的菜品没有特点，慢慢就自动关门了
我认为，农村需要下乡酒楼即有服务热情的特点，又有特殊的烹饪技术，根据不同群体顾客要求，分为两种不同的风格去做下乡酒楼服务
（一）做下乡酒楼流动服务，同样需要一班子过硬的有酒楼技术经验的服务团队，我根距我们农村实际情况说一下农村需要哪种形势的服务方式，第一种风格应该具备以下条件？
第一种针对农村人热情纯朴，一家有事众邻帮忙的风俗习惯，红白喜事参与人数比较多的大型宴会，农村普通人家正席都有20桌左右，亲属多交往广的都在20到30桌左右
即然称为下乡酒楼，我理解为是一支有酒楼服务经验和烹饪技术团队的流动下乡服务团队，几十桌的就餐场所流动酒楼是不具备的，这个问题需要有需求的顾主根据人数的多少来确定场所
酒楼团队准备一套具有新颖别致安全的帐篷，帐篷具备上有遮阳遮雨的功能，围棚下边封闭上边敞开，进出口通道宽敞方便，里边设有拆装方便举行仪式的礼台，厨房搭建在另一个临时搭建干净整洁的地方，我觉得这样一套装备加上能装载这些装备的车辆，即不输中小型酒楼的功能，又具备了灵活性，价格和城里酒楼一年的租金差不多，最大的优势是这些成为了自己的固定资产
（二）第二种风格是针对10桌以内的家庭亲朋好友聚餐和给老人祝寿，农村干活互相帮忙等方式的流动酒楼服务也很有市场
这种服务虽然桌数少了点，但需求频次多，每个村每年都会有数十个需求，这种需求就是拉着你的全套厨具餐具和全部生熟菜品到达用户家院子里，按着顾主安排的地方和开席时间准备就好了，除了水是顾主的其余全部自带，顾主也都会按着服务团队人数多少安排大家免费就餐的，
