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赵继宗的个人经历？
1956年，在朋友和家人的安排下，年仅16岁的赵继宗到郑州上海菜馆做学徒，拜名厨邵华钿学艺。上海餐馆是当年上海为支援建设新城市在郑州所设的，主要经营上海菜和安徽菜。上海菜品相的精致与柔美、口味的松软与华香，师傅们对做饭的虔诚之心都令小小的赵继宗震撼不已：他没想到，做饭之事还可以如此崇高、美丽。于是，赵继宗的学徒生涯就由被动变为了主动。别人把刷碗作为苦工，可赵继宗心里却想着，这是可以盛装美丽食物的器皿，不仅要给吃的人以享用，还要给做的人以享受，所以，一定要干净、卫生，不能不敬；别人认为配菜很烦、很累，可赵继宗却认为，配菜的学问大着呢，可以把很寻常的菜配成各种不普通的菜品。所以，他很乐意跟着师傅们学配菜。渐渐地，赵继宗的刀工、火工开始在师兄弟中崭露头角。1963年，赵继宗被调到当时郑州技术最强、名师云集的豫菜名店“小有天”工作。在“小有天”的几年时间，也是赵继宗的刀工技术、烹调技艺突飞猛进的时候。为了打好基础，赵继宗甚至每天用表计时开肉、切肉，分档取料、切肉丝、切肉片、发作、氽作等。他把每次用的时间、切的数量、质量的优劣都记录下来，自己和自己比赛，把枯燥乏味的基本功训练变成了一项比赛，这样干起来就更有劲了。赵继宗还把学厨比做打乒乓球，每天练了多少球就意味着你的球技长进了多少。他说：“基本功是从事任何技术性工作的基础，它决定了你以后攀爬的高度。”2021定向师范生的报考条件？
各地规定不同，以河南省为例：对已通过河南省2021年普通高校招生统一考试报名的普通高中毕业生（含往届）。
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1.报考“地方优师专项***”公费师范生，考生需具有河南省的户籍。
2.报考“学科教师”和“特殊教育”地方公费师范生，考生需具有定向岗位所在省辖市(含所辖各县、市、区)的户籍。郑州与巩义、平顶山与汝州、新乡与长垣、南阳与邓州、商丘与永城周口与鹿邑的考生均可相互报考双方的“学科教师”和“特殊教育”地方公费师范生。
3.报考“小学全科”地方公费师范生，考生需具有定向岗位所在设岗县（市、区）的户籍。
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2021定向师范生召生条件。
一，参加高考报名的普通高中毕业生，含往届。需本人所在地设岗县，市，区的户籍，方可报考。
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二，要求考生思想品德优良，热爱教育事业，立志长期从教，积极投身农村教育和特殊教育。
三，身心健康，具有良好的身体素质和心理素质。同时即要符合国家《普通高校招生体检工作指导意见》（教学2003，3号）相关规定和（河南省教师资格申请人员体格检查标准:)。能够较好的适应农村学校和特殊学校的教育教学工作的需要。
1、参加普通高校招生全国统一考试，即高考；
2、分数线达到招收定向师范生学校的录取分数线；
3、符合《教育部普通高校招生工作规定》，热爱教育事业，毕业后愿意长期从教；
4、身体健康，符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的有关规定。好好学习！
